岩手県の名産品であり、日本を代表する伝統工芸品の南部鉄器を取り揃えました。
数百年の歴史の中で、伝統的な技法を守り継承すると同時に、時代に合わせて新しいデザインを取り入れ、人々の生活に根差した製品を生み出しています。

鉄は蓄熱保温性に優れた素材です。一度熱を蓄えると冷めにくく、温度のムラができにくいため、食材に熱を均一に伝えることができます。
鋳物鉄は製法上厚手の仕上がりになりやすいため、さらに優れた蓄熱保温性を持ちます。
鉄分が体に吸収されやすい二価鉄として溶出されるため、鉄分補給にも効果があると言われています。直火はもちろんのこと、IHコンロ(※)やオーブンにも対応しているため、幅広い用途で使えることも魅力のひとつです。
※底面の形状や直径によっては、IH調理器具で使えないこともあります。
焼き物、炒め物、揚げ物、煮込み、オーブン料理など、日々のお料理に万能にお使いいただけます。
釜浅商店では、すきやき鍋などの定番品に加えて、オリジナルの南部鉄器も取り揃えています。